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茗茶的特色定位？

茗茶是一种传统的中国饮品，其特色定位主要体现在其独特的制作工艺和丰富的口感。

茗茶注重采用优质的茶叶原料，经过精细的加工工艺，使得茶叶保持原有的香气和营养成分。

茗茶注重品质，以纯净清爽的口感和独特的香气吸引消费者。

茗茶也注重健康价值，以茶叶中的茶多酚等成分，具有抗氧化、降脂减肥等功效，吸引健康意识较强的消费者。

总之，茗茶以其独特的制作工艺、丰富的口感和健康价值，形成了其独特的特色定位。

福鼎大白茶如何从祠堂进入市场？

唐代陆羽著的《茶经》引用隋代的《永嘉图经》：“永嘉县东三百里有白茶山”。据陈椽、张天福等茶业专家考证，白茶山就是太姥山。说明早在隋唐，白茶就已出现。

2009年考古工作者在宋代吕氏家族墓的发掘中，发现了铜质渣斗里有30多枚极品白茶芽头，据专家推断，这些距今1000多年前的茶叶来源于福建福鼎。

明代田艺蘅《煮泉小品》中记载：“茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然，且断火气耳。况作人手器不洁，火候失宜，皆能损其香色也。生晒茶沦于瓯中，则旗枪舒畅，清翠鲜明，尤为可爱。”田艺蘅所述的，正是白毫银针的制法——生晒，制作禁忌不用手直接接触茶叶，制作的功力不足茶叶的香气就会受损，白毫银针泡在瓯中，条条银针直立，汤色鲜明。

明末清初周亮工莅临太姥山，为福鼎大白茶母茶树题诗：“太姥山高绿雪芽，洞天新泛海天槎。茗禅过岭全平等，义酒还教伴义茶。”现鸿雪洞中留有摩崖石刻。

清代民国时期，白茶作为高端茶叶出口欧美，英国贵族阶层泡红茶时放入几根白毫银针，显示其珍贵。1938年，点头镇龙田人李得光成立福鼎白茶合作社，茶农可直接向联社所辖的村社交茶、领款有民国时期李得光向茶农收购茶青的字据为证。

国外的科研机构早就对白茶的保健功效进行研究。原全国政协委员、国家茶叶质量监督检测中心原主任骆少君研究员说：福鼎白茶是“墙内开花墙外香”一族。原福建省茶叶协会秘书长陈金水说：晚清以来，北京同仁堂每年购50斤陈年白茶用以配药。在计划经济的时候，国家每年都要向福建省茶叶部门调拨白茶给国家医药总公司做药引（配伍），配制成非常高级的药。

进入21世纪，白茶得到英国凯特王妃的喜好，2009年英国王子世纪婚礼的结婚纪念茶就是用福鼎白茶配制而成

如果抛开历史原因，人类生活本就是市场经济源头，福鼎白茶就是在日常生活中，被人发现，口碑相传，而流向市场，典故得本身它总会被时代潮流封存，而他的故事衍生成了商品，造福人类。

从古至今的雅致文化，就会想起我们的茶文化，大家有什么想说的吗？

一个稚儿日常生活中也会经常喝茶，有客人来喝茶，节日喝茶，有些地方婚丧嫁娶也需要茶……这些都可说是茶文化博大精深的体现。

不管是诗词歌赋，还是柴米油盐，茶都能融入其中，涵养艺术，滋润生活，历史的画卷上有它的一笔，人们的日常也少不了它的身影，那就不得不说它是博大的。风花雪月有它，下里巴人也有它；数千年前有它，今人笑谈间也有它…… 能如此横向广及，纵向深远的，茶是一种。

【茶史】

但凡博大精深的学问，历史的悠久和空间的浩瀚往往至少具备一个。茶的历史就是悠久的。 从“茶之为饮”到“茶为国饮”，悠悠五千年的茶史诉说着茶在华夏地位的变迁。茶的发现至今广为流传的传说主要是神农氏传说，带着神奇色彩诞生的茶，历经汉魏两晋南北朝，它的文化开始展现风采。

茶的清淡、虚静特点邂逅了宗教，从此饮茶文化在宗教领域得以兴盛。文人笔下无所不包，各个时代的文人常为茶挥墨，晋宋时期的《搜神记》、《神异记》及《异苑》等志怪小说中，都有关于茶的故事；左思的《娇女诗》、孙楚的《出歌》等是早期的涉茶诗。茶艺则从汉魏六朝时期逐渐出现，各个程序与技艺萌芽。那时也许不会有人想到，茶艺能发展到今日之丰富。

茶文化发展至隋唐时期已经很完善了，中唐时期则已经普及开来，并出现了首次冲浪现象。唐代文成公主入藏就以茶作为重要陪嫁传至西藏，藏族同胞饮茶便成了生活习惯，至今的藏族奶茶也与历史上的茶文化传播有密不可分的关系。

宋元时期迎来了茶文化的第二次高峰。茶业在宋代有了很大的发展，与此同时，宋代的茶具也很有名，宋人喜欢使用漂亮和精致的瓷碗及专用的茶盏，这为茶与器的结合起了助推作用。 明清时期迎来了第三次巅峰，不管是朝廷还是民间，茶及茶文化已经非常普及，制茶工艺和饮茶方法都已成熟。明代朱权还曾研究出一套专用的方法和相应的工具用于点茶，自成一家。

至现当代，茶是一种古老、传统的东西了。加上某一段时间，更多新鲜饮料的闯入，茶文化进入了停滞状态。此时，日本和韩国等一些国家的茶文化也占了上风，显得作为茶文化起源的我国好像落后了。其中，不得不引起国人的反思。

【茶具】

与茶相关联的事物很多，茶具是不可或缺的那一部分。茶造就了器皿，器皿也让茶焕发出更精彩的活力。茶的博大精深，在壶、盏、杯、匙……间已然渗透入器具之中。

都说茶具和茶好比男人和女人，不同的女人得配不同的男人，生活才和谐美满。什么样的茶配什么样的茶具，才能泡出最好的风味。 茶之丰富，相对应的就有多彩的茶具。根据材质可分为：陶土茶具、漆器茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、竹木茶具和金属茶具等。不同的材质，对茶的影响在细微间起着重要作用，如绿茶则对应选择密度较高的茶具，黑茶则选择密度较低的茶具。

茶还可衍生出一系列的茶具，“茶道六君子”、养壶笔、水盂等。茶之雅，也在促进器之雅，茶之好，也在推进器之实用。 茶文化不是束之高阁的，和器具的结合，其实也在提高着人们对器皿实用性的要求。

【文化】

茶不单作为一个有经济价值和健康价值的物品，还有着调和性情，愉悦精神的意义，具备走进人的心灵、思想的特点，这是茶文化的魅力。 在品茶间，懂得对于美好事物的辨别；泡茶时，方明白如何展现事物的美好；学会制茶了，才理解制作出好事物的不易；学会存茶，也学会了去珍惜。

茶，在古时有药用，医治的是人身体上的疾病；而在漫漫的历史长河中，医治的又岂止是身体，喝茶久了便会有茶心，这是文化的力量，是茶文化的博大精深。

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