安吉哪里可以看欧洲杯直播:安吉哪里可以看欧洲杯直播的
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除了福建，你还知道哪里有白茶？
原创问答：真茶君—普文
《1》
说起白茶，其实是普文的最爱，可惜就是不爱福建白茶，不是福建白茶不好，而是我不爱，难道做福建白茶的茶商们都要来针对我吗？说白了，各地有各地味道，各人有个人喜好，尊重别人的喜好，对自己也是尊重，真的是茶商更有清楚的意识。
《2》
除了福建，你还是知道哪儿有白茶？说句良心话，哪儿都是，只要茶树，产茶的地方都可以做白茶，白茶只是一种工艺类别，并非福建独有，地域标识的是“福鼎”地域两字，意思就是，只有福鼎产的白茶，才能叫福鼎白茶。问题话说回来，不是外面的人要去冒充福鼎白茶，而是某本地域的人，采购外面白茶，来冒名顶替的吧，大大方方的言，普文只有云南白茶，没有福鼎白茶、福建白茶，这事实，告诉客户也就是没有，因为对我而言，福鼎白茶没有优势，性价比不高，生态问号？
论工艺，福建论第二，确实没有那个省份能，敢说第一，不对还有台湾可以排第一。这是非常肯定可以称赞的，这份精益求精的态度，值得各个省份的茶商与茶农学习！专业是深耕，专业是匠心！而这份心就是传承！
《3》
回到主题，除了福建白茶外，还有云南白茶、贵州白茶、浙江白茶、湖南白茶、四川白茶等等，只要你想做什么茶种都可以做白茶。一句话请不要吹嘘，实实在在，别卖几千，几万的，给消费者实惠，生态保障了，工艺保障了。说故事营销的年代慢慢过去了，实打实的年代更好！
真茶君—普文
这个问题受邀请都快大半个月了，一直不想回答，因为现在的福建白茶走普洱化吹嘘炒作陈茶年份的因素，我是主张茶叶是归类到食品饮品的，那样的话要有符合食品安全的保质期储存条件，一切吹嘘越陈越好的茶叶，我一律归类到骗子茶，智商茶。
说起各地的白茶，我分成四类:第一类工艺白茶，有福建白茶云南白茶（此处省略两百字）；
第二类是茶种白茶，就是以安吉白茶为首的基因变异叶绿素缺失的白化茶，由于缺失叶绿素，白茶的茶氨酸比较高，茶多酚含量低，这样的茶叶就口味甘润，香味清香或甜香，茶叶叶片呈玉白色，形态完美。按照产地有安吉白茶，江苏溧阳天目湖白茶，贵州正安白茶，以及近些年的建德极白，缙云黄芽等等都可以算 ，按照工艺分，现在主要是安吉的松针型白茶和龙井白茶。
第三类是白毫茶，就是在加工过程中后期的烘干工艺是降低温度显毫工艺，因为茶叶有茶毫是茶叶嫩度的标志之一，通过白绒绒的茶毫让人简单当然能够分辨茶叶的等级。具体的工艺有南京雨花，蒙顶甘露 ，广西的白毛茶白毫茶 ，浙江的婺白，武阳春雨等等。
第四类是非茶的白茶 ，就是指湖南湘西地区的藤茶，学名叫显齿蛇葡萄，是湘西土家族的传统代茶。
图片我是专业做龙井的，其他茶叶是百度，12是安吉白茶茶地和干茶，34是龙井白茶，56是白毫茶，78是霉茶青叶和干茶。
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白茶许多的品种都是福建产的：最有名的福鼎、福安、建阳、政和
而其余一些福建省以外的：
云南景谷使用景谷大白为原料生产白茶已有悠久历史，所制白茶叫“月光白，极具特色，有浓郁的毫香蜜韵，存放后有的可以转化出梅子的味道，受到许多茶友的青睐。同时，随着白茶在国内不断兴起，一些茶区也开始尝试用生产乌龙茶的品种和一些 新品种来加工白茶，有些品种所制白茶品质优异用各种适制乌龙茶的品种加工出来的白茶花香明显，滋味浓厚，有独特韵味;以福云595制成的白茶品质独特，虽然茶芽偏小，但是人口甜爽，回甘明显，内含物质较为丰富;以梅占品种制作的白茶虽然颜色较深，但花香显著，很有特色:
陕西的西乡县使用当地高山茶树所产的西乡白茶人口甜爽，回甘明显，品质优异，只是产量太小。
这些新的优良茶树品种制作的白茶各有特色，使白茶出现了百花齐放的繁荣局面，进一步推动了白茶生产全国化的速度，也为茶友提供了更广阔的选择空间，但由于这些非传统白茶产区生产白茶时间较短，经验不足，白茶的生产工艺水平有待进一步提高。
白茶为民间自古以来的最长见的茶类，古代多以备着药用，明朝政府及中国南方就开始流行喝白茶，当时朝庭在福建的建州(现在的建阳)设茶院，生产包括白茶(以野茶、土茶、小品种茶加工的白茶称小白，也有以水仙茶加工的水仙白)。19世随着正山小种进入英国欧美，白茶也渐渐的流行起来，为了满足增加出口量，福建省武夷山、政和、福鼎等地大量培植高产品种就是现在的大白。
白茶以福建为主，分大白、小白、水仙白，现在大白产量占90以上，小白原料茶较少，成本以及价格都比大白高很多，斤以很少见，水仙现都加工岩茶很少加工白茶。福建省有产茶区域都有生产白茶。
白茶以小白品质最好，以大白产量最高，大白以福鼎和政和加工量最大。
哎，我觉得云南的茶农茶商最会混淆概念。之前因为生普洱茶是否属于绿茶，或者是否要独立茶类开始争论，其一大原因是因为绿茶杀青的温度较高，而普洱茶为了保留青叶活性要采用较低的锅温杀青。现在白茶又开始混淆概念……
关于茶的分类上，只要是茶树上采下的来青叶，按六大茶类的工艺来做茶，都是可以做出对应的六大茶类的，但是每种茶都有每种茶的优缺点，都有它相对适合的制茶类别。所以，这点上是没有毛病。
不过这里有几点要指出，福建白茶与很多其他非福建原产地非常规茶种青源品种的白茶对比，还是有很大差别的，以景谷的所谓的大白茶为例，本质上和福鼎白茶是两种东西，而且月光美人虽说的确是像白茶的工艺，但是细看可以发现，期温度、温度的把控和闽东地区的白茶是不同的，还有就是关于萎凋室的问题，见不见光也是很大的差别，事实上，茶叶本身对光的敏感性很强，所以阴干的说法不属于白茶正常萎凋的做法。当然，闽东的白茶要完全日晒，也不可能，萎凋室的茶也是比较常见，但是不能因此而忽略晒的概念，即使是萎凋室仍然在控制通风、干燥、关注青叶干湿度上有着与月光白不同的做法。一个细节可以发现，当年的新茶白牡丹往往叶片是青白色的，而新茶的月光白却褐黄带白色，这说明月光白在制茶中就已经有了轻微发酵的工艺，显然两者有着非常大的差别。
抛开茶的香气、口味不论。闽东白茶和景谷的茶在成品茶的转化上也有着很大的差别，虽然景谷的茶新茶口感香气都相较优于白茶，但是长期转化之后，景谷茶是越放越不好喝，闽东白茶却是越陈越香，越陈越有味道。这是两种不同茶的转化，同样也证明了在工艺上有着比较大的差别。
因此，月光白就不属于白茶，应该属于普洱茶，只是是特殊工艺的普洱茶而已。
求推荐，什么地方特别适合听雨？那种阴雨蒙蒙的地方？
听雨，可以推荐啊！要看你在什么心情什么意境下听。 小时候住在乡下破屋里，外面一下雨家里就下小雨。就只有这里一个 木盆那里一个脸盆的，另外地方又用洗脚盆接。屋漏听着 连夜雨 ，加上屋檐下的雨声，“叮叮当当哗哗”地响，听得人心里着急，满是一种痛苦的心情。 但愿这样的日子大家都不会有了。 你想让推荐的雨声当是在那闲情逸致里听出诗情画意的那种吧！还要在阴雨朦胧的地方，那就在雨季先去云南的丽江古城旅游吧！
因为云南的5——9月份是雨季，大多数时间在下雨。你可以去古城里找一间安静的 民宿，白天撑着雨伞去浏览欣赏那至今已经有800年历史的，保护得很完整的古香古色的古城。在幽静的夜里 欣赏（听）着那落在翘檐 瓦房上清晰的雨声和屋檐上流到地面上的水声，如果凑巧那房子离小河近的话，还能同时听见哗哗的小桥流水的声音。在雨声里尽你的智慧去设想几百年前当地先民是怎样把这里作为茶马古道和丝绸之路的驿站的，怎样把这里建成如此辉煌的城市的…… 或者你也可以在春天烟雨飘渺的日子到江南水乡去租一条乌篷船过夜，
在船的轻轻摇晃中，在老艄公的陪伴下 ，听着那忽急忽缓落在乌蓬船上的雨 和船桨摇动时碰撞河水的声音，回想着当年在水乡边长大的鉴湖女侠和代表民族脊梁的鲁迅。也是一种意境吧…… 记得当年广州越秀公园里有个乘凉避雨的古香古色的亭子就叫《听雨轩》很有文化味，公园里四面是美丽的景色，亭子的不远处还有一丛挺拔高大的芭蕉树。
下大雨时密集的雨点打在芭蕉叶上，那声音如千军万马奔腾，没有听过的人是体会不了的。坐在那亭子里听那雨打芭蕉的声音更是一种意境吧……… 其实我想，一个人只要心底宽敞了，无论什么环境都能感觉到美好，感觉到快乐，你说呢？
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